GALERIA DE SABORES

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terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Mousse de atum

Essa é realmente vapt-vupt...

Ingredientes:
1 lata de atum desfiado
200g de maionese
1 caixinha de creme de leite
1 sache de gelatina incolor dissolvida conforme instruções do fabricante
tempero a gosto (usei uma pitada de pimenta do reino branca)

Modo de Preparo:
Misture o atum à maionese e o creme de leite até ficar bem homogêneo. Tempere a gosto (pimenta do reino, orégano, manjericão, ou outro que preferir). Acerte o sal. Dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e misture ao creme. Coloque em um refratário umedecido e leve à geladeira coberto com filme plástico até tomar consistência firme (de corte).

Receita original: Deve haver milhões de receitas dessa mousse na net... Porém, eu fiz utilizando apenas a intuição. 

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