Rabanada Salgada

Festival de rabanadas!

Hoje eu fiz doces e salgadas!

Me deu aquela vontade de testar uma versão salgada de rabanadas...

Tinha alguma idéia na cabeça, mas, buscando na net

eu encontrei uma receita muito fácil e que parecia 

ficar bem saborosa.

Fiz apenas 2 pequenas alterações (pra variar)

e o resultado foi superaprovado!

Rabanada salgada.

Fácil, prática e gostosa.

Ingredientes:

2 pães franceses (dormidos) cortados em rodelas não muito finas

2 ovos

queijo parmesão ralado a gosto

1/2 caixinha de creme de leite (adicionei por minha conta)

1 copo (200mL) de leite

sal e condimentos a gosto

queijo parmesão ralado para empanar

Modo de Preparo:

Pré aquecer o forno e untar um tabuleiro com margarina. Bater bem os ovos com o batedor de alumínio, misturar o queijo parmesão e o creme de leite e os condimentos que preferir. Acertar o sal e reservar. Colocar uma pitada de sal no leite e reservar.  Passar cada rodelas de pão no leite e em seguida no creme de ovos. Empanar com queijo parmesão ralado apenas um lado e colocar no tabuleiro com o lado empanado para cima. 

Levar ao forno médio até que estejam sequinhas e douradas.

Dicas e sugestões:

- Não defini a quantidade de queijo parmesão por questão de gosto e da qualidade do queijo. Se for um queijo  muito forte, utilizar menos quantidade.

- Nesta receita usei em torno de 60g no total 

- Como condimentos, usei uma pitada de pimentinha calabresa moída e sal.

- Na receita original elas eram fritas, mas eu preferi assar no forno. Gostei do resultado.

Receita Original: Eat N´Tell