Frango sentado

Este franguinho é assado inteiro, bem fácil de fazer e o resultado é delicioso.

Fica parecendo um galetinho com sabor de tempero caseiro.

Ingredientes:

1 frango inteiro sem vísceras limpo e tratado

- tempero a gosto (alho, sal, pimenta do reino, colorau, limão)

1 latinha de cerveja ou coca-cola

temperos de cheiro (alecrim, manjericão, pimentinha)

Modo de Preparo:

Tempere o frango utilizando seu tempero preferido tendo cuidado de observar que o tempero esteja em contato com todas as partes do frango inclusive no interior do mesmo. Coloque-o dentro de um saco plástico já com os temperos e feche o saco bem justinho. Leve a geladeira e deixe o tempero agir (de preferência tempere de véspera).

O tempo necessário para assar é de 2 horas em forno médio. Quando for assar, abra uma latinha de cerveja ou de coca-cola, retire metade do conteúdo da latinha e complete novamente com o caldo do tempero que irá se formar no frango. Coloque algum tempero de cheiro na latinha e centralize-a na assadeira.

Encaixe o frango na latinha pela parte inferior como se estivesse sentando na latinha. Regue com azeite ou espalhe margarina por todo o frango.

Leve ao forno médio por aproximadamente 2 horas (controle de acordo com a potencia do forno).

Receita Original: Adaptada do Mais Voce/Ana Maria Braga (Frango Assado na Lata)