GALERIA DE SABORES

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quinta-feira, 1 de junho de 2017

Bolo de Carne Moída e Ovos


 

Tem que fazer pra ver o que é bom... Variação muito legal do bolo de carne moida.


Ingredientes:

1/2 kg de carne moída temperada a gosto (veja Dicas e Sugestões abaixo)
100g de fatias de presunto
200g de queijo muzarella ralado no ralo grosso
Ovos o quanto necessário

Modo de Preparo:

Unte uma forma com óleo e coloque a carne moída, espalhando com as mãos e forrando o fundo e as laterais. Não é necessário ficar fina demais a camada, o principal é deixar o buraco para colocar o recheio.
Espalhe as fatias de presunto e sobre elas espalhe o queijo muzarella ralado.
Em seguida, coloque os ovos, procurando arrumá-los para que as claras cubram o recheio inferior.
Coloque sal sobre os ovos e leve o forno para assar.

Dicas e Sugestões:
- Utilizei forma de pão. Ficou melhor para fazer a arrumação;
- Deve ser uma forma tamanho pequeno a médio, a não ser que aumente as quantidades dos ingredientes.
- Para temperar a carne utilizei somente sopa de cebola na proporção de 700g de carne moída para um pacote de sopa de cebola. É bom que ela já dá a liga à carne.

- Receita Original: Não lembro onde foi que peguei, mas foi na Internet.... Bah!

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